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キーワード:食品の機能性とISO/IEC 17025

筆者:東海学園大学 健康栄養学部  教授 西堀 すき江(東海学園大学副学長)


筆者:福岡女子大学 国際文理学部 准教授 高橋 徹


筆者:修文大学 健康栄養学部 准教授 丹羽 利夫


筆者:京都女子大学 家政学部 食物栄養学科  教授 八田 一


筆者:京都女子大学 家政学部 食物栄養学科  教授 八田 一


筆者:京都女子大学 家政学部 食物栄養学科  教授 八田 一


筆者:国立医薬品食品衛生研究所 食品部 第三室 主任研究官(前食品部長) 松田 りえ子


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