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キーワード:育種と野菜

筆者:コーネル大学終身評議委員 元首都大学東京大学院客員教授 (人間健康科学研究科)
   松延 洋平


筆者:(独)農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構) 果樹研究所 所長 長谷川 美典


筆者:岐阜大学 応用生物科学部 教授 中川 智行


筆者:東海学園大学 健康栄養学部 教授 西堀 すき江 (東海学園大学副学長)


筆者:大阪市立大学大学院工学研究科 客員教授 NPO 食品安全ネットワーク 最高顧問
   米虫 節夫


筆者:(独) 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 企画管理部長 川本 伸一


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