食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：リステリア 非加熱喫食食品

筆者：北海道大学大学院　水産科学研究院　水産食品科学分野　教授　山崎 浩司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　助教　山木 将悟

---

筆者：食品・微生物研究所　所長　内藤 茂三

---

筆者：東京海洋大学　食品生産科学部門　教授　萩原 知明

---

筆者：北海道大学大学院　水産科学研究院　一色 賢司

---