食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：カビ、機能性

筆者：NPO法人カビ相談センター　高鳥　浩介・久米田　裕子

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筆者：大阪府立公衆衛生研究所　久米田　裕子、NPO法人カビ相談センター　水ト　慶子

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筆者：食品・微生物研究所　所長　内藤　茂三

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筆者：国立医薬品食品衛生研究所　髙橋　治男

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筆者：一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC　第二理化学検査室

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筆者：修文大学　健康栄養学部　准教授　丹羽　利夫

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筆者：愛知淑徳大学　健康医療科学部　健康栄養学科　教授　三宅　義明

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筆者：奈良女子大学　生活環境学部　食物栄養学科　教授　井上　裕康

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