一財食品分析開発センターSUNATEC

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キーワード:食品表示制度の在り方、食品の鑑定

筆者:宮城大学食産業学部フードビジネス学科 教授 池戸 重信様


筆者:宮城大学食産業学部フードビジネス学科 教授 池戸 重信様


筆者:宮城大学食産業学部フードビジネス学科 教授 池戸 重信様


筆者:宮城県産業技術総合センター副所長兼食品バイオ技術部長 池戸 重信様(宮城大学特任教授)


筆者:独立行政法人 農林水産消費安全技術センター(FAMIC) 表示監視部長 植木 隆様


筆者:独立行政法人 農林水産消費安全技術センター(FAMIC) 表示監視部長 小森 栄作様


筆者:独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業センター 矢野 博様


筆者:食品分析開発センターSUNATEC 微生物研究室 吉田 朋高

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