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キーワード:機能性表示食品の展望と課題

筆者:鈴鹿医療科学大学 副学長 長村 洋一様


筆者:愛知学院大学 心身科学部 健康栄養学科 教授 大澤 俊彦様


筆者: 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品機能研究領域長 山本(前田)万里様


筆者:名古屋文理大学 健康生活学部 教授 清水 俊雄様

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