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キーワード:抗炎症性 非破壊分析 試料調製

筆者:石川県立大学 生物資源環境学部 食品生化学研究室 准教授 東村 泰希


筆者:東洋大学 食環境科学部 健康栄養学科 准教授 細谷 孝博


筆者:愛知淑徳大学 健康医療科学部 健康栄養学科 教授 三宅 義明


筆者:京都大学大学院農学研究科 准教授 後藤 剛


筆者:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 
   食品研究部門 非破壊計測ユニット ユニット長 池羽田 晶文


筆者:日本大学生物資源科学部 食品生命学科 専任講師 大槻 崇


筆者:一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC 検体調製室


筆者:一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC 検体調製室


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