食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：微生物等の活用

筆者：北海道大学大学院　水産科学研究院　水産食品科学分野　准教授　山崎　浩司

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筆者：東京家政大学　藤井建夫

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筆者：愛知学院大学　心身科学部　健康栄養学科　教授 　大澤俊彦

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筆者： 国立医薬品食品衛生研究所　髙橋治男