栄養機能食品とは、通常の食生活では１日に必要な栄養成分を摂取できない場合、その補給に利用するための食品です。その食品の1日あたりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上限～下限の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能を表示することができます。
機能の表示と併せて定められた注意事項の表示等も必要ですが、国への申請や届出は必要ありません。現在、ミネラル5種類の他、ビタミン12種類についても規格基準が定められ、その機能を表示することができます。
平成28年3月現在､機能に関する表示を行うことができる栄養成分
脂肪酸 ｎ-3系脂肪酸
ミネラル類 亜鉛､カリウム､カルシウム､鉄､銅､マグネシウム
ビタミン類 ナイアシン､パントテン酸､ビオチン､ビタミンA､ビタミンB1、
ビタミンB2､ビタミンB6､ビタミンB12､ビタミンC､ビタミンD、
ビタミンE、ビタミンK、葉酸
※但し､錠剤､ｶﾌﾟｾﾙ剤等の形状の加工食品にあっては､カリウムを除く。
機能の表示と併せて定められた注意事項の表示等も必要ですが、国への申請や届出は必要ありません。現在、ミネラル5種類の他、ビタミン12種類についても規格基準が定められ、その機能を表示することができます。
平成28年3月現在､機能に関する表示を行うことができる栄養成分
脂肪酸 ｎ-3系脂肪酸
ミネラル類 亜鉛､カリウム､カルシウム､鉄､銅､マグネシウム
ビタミン類 ナイアシン､パントテン酸､ビオチン､ビタミンA､ビタミンB1、
ビタミンB2､ビタミンB6､ビタミンB12､ビタミンC､ビタミンD、
ビタミンE、ビタミンK、葉酸
※但し､錠剤､ｶﾌﾟｾﾙ剤等の形状の加工食品にあっては､カリウムを除く。
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