2018年1月発行（vol.142）
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SUNATEC e－Magazine vol.142 □■ 2018/01/01（ MON ）
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食の安全・安心に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
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このメールマガジンは、弊財団の事業活動を通じて名刺交換させて頂いた方や
ホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食品の検査と衛生に関
する情報提供のためにお送りしております。
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┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
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【 1 】生き残る価値ある組織とは
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
理事長 西中 隆道
【 2 】2020年東京五輪とSDGs（持続可能な開発目標）
－持続可能性に配慮した食材の調達基準と食品ロスへの対応について－
国立医薬品食品衛生研究所
名誉所員 米谷 民雄 様
【 3 】次号予告 ──────――──――── 気になる次号は・・・？
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【 1 】生き残る価値ある組織とは
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
理事長 西中 隆道
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一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣより、メールマガジン読者
の皆様へ新年のご挨拶を申し上げます。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/180101/01.shtml
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【 2 】2020年東京五輪とSDGs（持続可能な開発目標）
－持続可能性に配慮した食材の調達基準と食品ロスへの対応について－
国立医薬品食品衛生研究所
名誉所員 米谷 民雄 様
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2020年東京五輪では国連のSDGs（持続可能な開発目標）を尊重し、持続可能性に
配慮した食材を調達するため、組織委員会はその調達基準を示した。SDGsとの関
連で当然課題となる2020年東京五輪での食品ロスへの対応とともに考える。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/180101/02.shtml
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【 3 】次号予告
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■ 食品製造機器の洗浄性を評価するための試験方法の提案
三重大学大学院 生物資源研究科
海洋微生物学研究室
教授 福崎 智司 様
■ 楽しく食べる子どもを育てるための「食育」の基礎知識
名古屋短期大学 保育科
教授 小川 雄二 様
■ 豆知識『サイクラミン酸試験法について』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
第二理化学検査室
次号は2月1日配信予定です。
なお、予告なく内容変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!
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運 営： 一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
U R L ： http://www.mac.or.jp
MAIL ： e-magazine@mac.or.jp
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