平成２５年２月１５日（金）開場13：30　開演14：00〜17：00　

じばさん三重　４Ｆ　視聴覚室　　
　住所　四日市市安島１丁目３番１８号
　TEL　059-353-8100

（1） 講演テーマ　「食品工場における現場視点の品質管理手法を学ぶ」
　　　　　　　　　　　　 （食肉工場における変敗・腐敗防止）
　（2） 講師　内藤茂三　（食品・微生物研究所　所長）　６０分
　　　 ほか１名　　　　　　（　　　　 依　頼　中　　　　　　）　３０分
　（3） 休憩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０分
　（4） パネルデイスカッション　　　　　　　　　　　　　　　　８０分

東海食品衛生研究会

一般財団法人　食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ　

三重県（予定）

参加費無料、セミナー終了後に交流会を予定
　※申込受付等は次号にてご案内