食品開発展は、機能性素材・健康素材を集めたHi（Health Ingredients Japan）と分析・計測・衛生資材、製造技術を集めたS-tec（Safety and Technology Japan）よりなり、近年の食品分野の2大潮流となっている「健康と安全」に関するアジア最大の技術展として内外の関心を集めています。

　詳細HPはこちら→http://www.hijapan.info/

日時	2012年10月3日（水）〜5日（金） 　10：00〜17：00
場所	東京ビッグサイト　西1・2ホール＆アトリウム
ブース番号	2-367

食品開発展2012記念セミナー、出展社プレゼンテーションコーナーで下記発表を行う予定でございます。是非ご来場いただきますよう、ご案内申し上げます。

“栄養表示のための栄養成分分析の実際〜増える栄養成分分析に対応するために〜”

栄養表示のための栄養成分分析では、一般に、栄養表示基準に規定されている分析方法を使用しますが、分析の実際を知らないと思わぬトラブルになることがあります。各成分の分析方法を紹介しつつ、そのテクニックなどを8０分間の講演時間で解説させていただきます。

日時	10月4日（木） 12：40〜14：00　場所 会議棟 6階
聴講料	5,000円

“放射性物質の検査（基礎編）”
　　日時　10月3日（水） 13：00〜13：20 場所　D会場

“食品の保存検査（期限設定から微生物のリスク評価試験）”
　　日時　10月3日（水） 14：30〜14：50　場所　C会場

“異物・異臭クレーム検査の実際とその対策”
　　日時　10月5日（金） 16：00〜16：20　場所　C会場