「製品力で未来を拓く」をテーマに、食品製造に必要な食品素材・原料、および添加物のサプライヤーにとっての商談の場を提供する専門展です。
とき
2011年5月18日（水）〜20日（金）
ところ
東京ビッグサイト 西1・2ホール
ブース番号
BC519
セミナー講演
食の安心科学セッションコーナー、出展社プレゼンテーションコーナーで下記発表を行う予定でございます。是非ご来場いただけますよう、ご案内申し上げます。
「食の安心科学セッション」
“有害物質検査（本当に意味のある残留農薬・カビ毒の検査）”
農薬分析・栄養分析 統括 菊川 浩史
日時：2011年5月18日（水）13：30〜13：50
場所：食の安心・科学ゾーンセッションコーナー
「出展社プレゼンテーション」
“臭気・異臭分析（開発からクレームまで）”
コンサルティング室 室長 辻 裕文
日時 2011年5月18日（水）15：05〜15：20 場所 ROOM（2）
“食品の保存検査（期限表示設定、リスク評価試験）”
微生物検査室 室長 吉田 篤史
日時 2011年5月19日（木）14：10〜14：25 場所 ROOM（2）
“抗酸化指標（ORAC）の受託分析”
第1理化学検査室 リーダー 小林 尚
日時 2011年5月20日（金）15：35〜15：50 場所 ROOM（2）
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