（2008年7月発行）クレーム対策に　ライン調査・コンサルティング

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　クレームによって自社の製品が回収となる事例が増加傾向となっております。「クレーム対応力」に加え『クレーム対策』の強化は、企業の危機管理の最優先課題の１つであります。サナテックではこのような状況をふまえ、お客様にとって『クレーム対策』に必要な各種支援ツールをご用意致しました。

クレーム例	クレーム内容・内容物
異物混入（目に見える）	植物性異物（植物の種子、植物片、木片、紙片、細菌、カビ、酵母など）
	動物性異物（動物の毛、骨、爪、昆虫、幼虫など）
	鉱物性異物（プラスチック片、ガラス片、金属片など）
異臭発生（目に見えない）	塩素臭、腐敗臭、カビ臭など
微生物汚染（目に見えない）	腐敗、変敗などによる微生物規格の逸脱
微生物汚染（目に見える）	カビの発生など

異
物
検
査

（1）「異物」クレームの発生
（2）「異物」の同定検査（顕微鏡観察、FT-IR分析、蛍光X線分析の実施）、異物の特定
（3）検査報告書の提出

異
物
混
入の原因究明

（4）製造工程で使用されている器具等を調査
（5）加熱工程で使用する「ヘラ」の色調が「異物」と類似することが判明
（6）材質検査の結果、「ヘラ」の材質と「異物」の材質が一致
（7）工場内調査の結果、「ヘラ」の一部が欠損していることを発見
欠損部位と「異物」の切断形状がほぼ一致した
（8）「異物混入」は加熱工程で使用している「ヘラ」の老朽化に伴う欠損により発生したものと特定

再発防止の構築

（9）再発防止のための管理システムの構築　

（10）再発防止策の検証
（11）調査報告書の提出
（12）調査防止策の効果が確認され、予防体制が確立

工場内の点検・工程内の危惧分析
管理マニュアルの整備・異物ライブラリーの作成

・衛生調査
・管理システムの構築
・文書作成（マニュアル・記録）
・継続的改善活動
・従業員教育
・異物ライブラリー作成

・各種微生物検査
・異物検査、異臭検査
・残留農薬検査、重金属検査

商品名	価格（税抜き）	プラン内容
衛生調査基本料金	10,000円/1時間～	・拭取り検査等の調査料金を指します。・各種個別検査費用は含まれません。
各種個別検査費用	ご相談に応じます	・施設、設備のサニテーションの各種検査を行います。・衛生管理の基盤作りにご利用いただけます。・検査項目、検体数については、事前にご相談に応じます。
コンサルティング料金	5,000円/30分～	・文書作成支援（マニュアル、記録類など）。・衛生指導。・その他、あらゆるご相談に応じます。
講習会	30,000円/回～	・７Ｓ、手洗い、身だしなみ、改善活動など、目的に応じた内容をご用意・いたします。・１回６０分です。・講習会の内容についてはご相談に応じます。
講習会（体験実習あり）	50,000円/回～	・７Ｓ、手洗い、身だしなみ、改善活動など、目的に応じた内容をご用意・いたします。・体験実習を含み１回９０分です。・講習会の内容についてはご相談に応じます。
出張費	6,000円/1時間～	・往復の所要時間を指します。

※その他費用につきましては、別途ご連絡下さい。

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