SUNATEC 無料WEBセミナー
食品の栄養成分の表示方法・評価方法の
動向について
配信期間
2025年02月05日(水)10:00~
2025年03月10日(月)17:00
配信方法
Zoomによるオンデマンドセミナー(事前収録した映像の配信)
参加費
無料(事前申込制)
申込期限
2025年03月04日(火)17:00まで

講演 1

『食品表示に関する最近の話題:「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」を中心に』

講演 2

「妥協なき栄養」への取り組み The Ajinomoto Group Nutrient Profiling System(ANPS)

講演 3

『栄養課題解決への貢献を目指した明治栄養プロファイリングシステムの開発』

開催趣旨

 2023年に「健康日本21(第三次)」が公表され、人々がより健康的な食生活を送れるように、健康・栄養政策と連携した食環境の整備が進められています。諸外国では、WHOやコーデックス委員会のガイドライン等の健康・栄養政策を踏まえ、「包装前面栄養表示」の取り組みが始まっています。

 日本でも、消費者が適切に食品を選択し、自然に健康になれるための取り組みとして、栄養成分の包装前面への表示が「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」で検討されており、すでに、自主的な取り組みとして「包装前面栄養表示」を採用している先進的な食品関連事業者もあります。また、食品の栄養価を総合的に、共通の基準で判断するための評価方法の開発も進められています。

 そこで本セミナーでは、3名の有識者をお迎えし、包装前面栄養表示の検討の状況と、開発が進められている栄養価の評価方法の動向や食品関連事業者の実際の取組み事例を紹介することで、参加者のみなさまの食環境の整備に向けた取り組みの一助としていただきたいと考えております。

食品の栄養成分の表示方法・評価方法の動向について

配信期間

2025年25日(水)10:00~
310日(月)17:00

配信方法

Zoomによるオンデマンドセミナー(事前収録した映像の配信)

参加費

無料・事前申込制 [申込期限:3月4日(火)17:00]

参加定員

300名

主催

一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC

後援

三重県

講演 1

食品表示に関する最近の話題:
「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」を中心に

講師

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部
食品分析・表示研究室長 竹林純 様

講演時間

約60分

※2024年11月収録のため検討会の話題は第2回までの内容になります。

講演 2

「妥協なき栄養」への取り組み
The Ajinomoto Group Nutrient Profiling System(ANPS)

講師

味の素株式会社
食品事業本部 食品研究所 ウェルネスソリューション開発センター
情報開発グループ 主任研究員 中山雄記 様

講演時間

30分

講演 3

栄養課題解決への貢献を目指した明治栄養プロファイリングシステムの開発

講師

株式会社明治
研究本部 研究企画部
栄養評価グループ 若山諒大 様

講演時間

30分

お申込みからご視聴までの流れ

Step.1

お申込み

WEBで簡単

下段の「お申込み」のボタンをクリックし、必要事項をご記入してお申込み下さい。

お申込み後は、自動返信メールをお届けします。

30分以内にお手元に届かない場合は、お手数ですが、sunatec-tk@mac.or.jpまでご連絡ください。

※sunatec-tk@mac.or.jpが受信できるように設定をお願いします。

Step.2

ご参加用URLが届きます

ご応募いただいた方にはセミナー配信開始日の2日前より順次ご参加用URLをメールでお届けします。

ご参加の際の注意事項の記載がございますのでご確認ください。

※万が一お手元にご参加用URLが届かない場合は、お手数ですが、sunatec-tk@mac.or.jpまでご連絡下さい。

Step.3

ご視聴は、ご参加用URLよりご参加ください

ご視聴は、配信期間中にご参加用URLよりご参加ください

配信期間中は、何度でも無料でご視聴いただけます。

ご都合の良い時にご覧ください。

※通信環境の良いところでご視聴ください。

※挙手やチャット機能はご使用できません。

Step.4

アンケートにご協力ください

配信期間が終了後に、お申込みいただきました方へアンケートをお送りいたします。

ぜひ皆様のお声をお聞かせください。

よくある質問

Q

Zoomで参加するにあたり、カメラやマイクは必要ですか?

A

カメラやマイクは不要です。

Q

ZOOMの機能の、挙手やチャットは可能ですか?

A

今回のセミナーは期間限定のオンライン配信ですので、挙手やチャット機能はご利用できません。

Q

配布資料はありますか?

A

申し訳ございません。

資料の配布はございません。

お申し込み
お問い合わせ

SUNATECについて

私たちは、食品に特化した検査機関として、昨年で設立45周年を迎えました。

約160名の職員が、分析技術と精度の向上、納期短縮に向け日々検査に勤しみ、皆様からのご期待にお応えいたします。

「豊かで健康な社会の実現に向けて貢献します」という基本理念のもと、これからも公正・中立な第三者機関として社会的責任を果たすよう努めてまいります。

一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC